青岛德维机械制造有限公司制造SYZ系列多功能全自动不锈钢食品烟熏蒸煮箱。该烟熏箱是我公司对国内外的同类产品进行消化吸收其成熟技术，结合国内生产实际，经过重新设计和二十多年的发展优化，开发研制的多种自动节能产品。该设备是烟熏蒸煮箱的替代产品，是肉制品、水产品、宠物食品生产厂家理想的加工设备。 主要技术参数 参数 内容 双门 单门 单门 实验室用 SYZ11.4S—C SYZ5.7D—C SYZ1.5D—A SYZ0.5D—A 外形尺寸 2360*2820*2510 2320*1410*2510 1320*1190*2238 760*660*1740 箱体容量 4车（250kg/车） 2车（250kg/车） 1车（200kg/车） 1车（5-50kg/车） 使用电压 380v 380V 380v 380V 总功率 15KW 9KW 3KW 2KW 蒸汽压力 0.2-0.4MPa 0.2-0.4MPa 0.2-0.4MPa 0.2-0.4MPa 蒸煮压力 0.1MPa 0.1MPa 0.09MPa 0.09MPa 蒸气耗用量 200kg/h 100kg/h 50kg/h 20kg/h 主电机 4台（3kw） 2台（3KW） 1台（3KW） 1台（1.3-1.8KW） 发烟送料电机 0.37KW 0.37KW 90W 90W 发烟风机电机 200W 200W 150W 150W 架子车尺寸 1020*1000*1950 1020*1000*1950 1020*850*1750 680*500*1100 注：可定做SYZ1.5D-A型电加热烟熏箱 烟熏箱的系统组成： 烟熏箱由多个系统组成，具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。 以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。 （1） 主机（炉体） 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有告诉和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 （2） 发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。 （3） 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。 （4） 高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 （5） 低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，用于蒸煮（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡） 青岛德维机械制造有限公司胶南市泰山西路607号 电话：0532-88165079 传真0532-88161769 邮编 266400 公司主页：http://www.qddewei.com